Para nós, a carne é uma paixão que merece ser compartilhada com amigos. Por isso, a 481 agora possui também um blog. Mais do que isso: é um espaço de compartilhamento de informações exclusivas e de experiências sobre o assunto que nos move.
Vamos conversar sobre criação de gado, técnicas de desossa, cortes, as melhores formas de temperar, de assar e de chegar ao ponto ideal da carne, e, é claro, a experiência de ser surpreendido pelos melhores sabores e texturas.
Para enriquecer o papo, os melhores especialistas em carne, da criação ao preparo, vão dividir suas dicas e ideias com a gente.
Vamos oferecer conteúdo de qualidade e em primeira mão, e conheceremos melhor as histórias dos nossos amigos e clientes que vivem uma jornada sem volta na evolução do paladar.
Entre, fique à vontade e não perca os próximos posts. Você é nosso convidado.
