O carnaval brasileiro é uma verdadeira celebração da alegria, e não há forma melhor de vivenciar esses momentos do que ao redor de uma churrasqueira. Quando as famílias e amigos se reúnem para celebrar, o churrasco se torna o coração da festa – um momento de partilha, risadas e, claro, sabor. É o momento perfeito para que o assador mostre sua maestria, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Para transformar essa experiência em algo ainda mais marcante, apresentamos uma seleção especial de cortes que irão elevar o seu churrasco de carnaval a um nível excepcional.
Cortes Selecionados: Excelência e Sabor
Picanha: O Corte Ícone em Sua Melhor Forma
A Picanha 481 é a verdadeira estrela do churrasco brasileiro. Com corte rigorosamente selecionado, ela apresenta o equilíbrio perfeito entre carne e gordura. Ao ser exposta ao calor da churrasqueira, sua capa de gordura se transforma em um espetáculo de aromas e sabores, criando uma experiência gastronômica única e inconfundível.
Maminha: Versatilidade e Sabor Excepcional
A Maminha 481 é um exemplo de como tradição e inovação podem se unir. Cortada de forma precisa, no sentido contrário das fibras, ela surpreende pela maciez. Extraída da parte final da alcatra, é versátil, podendo ser preparada tanto na churrasqueira quanto no forno ou frigideira. Na brasa, a maminha ganha uma crosta dourada que sela seus sucos naturais, oferecendo uma explosão de sabor e suculência a cada mordida.
Burgers: O Churrasco em Forma de Burger
Os Burgers 481 são uma verdadeira revolução no conceito de hambúrguer artesanal. Feitos com 100% de carne, sem adição de temperos ou conservantes, cada um traz uma experiência única:
- Burger de Brisket: Feito com peito bovino premium, esse hambúrguer revela um sabor intenso quando selado na chapa. Sua crosta dourada preserva a suculência do interior.
- Burger de Picanha: Este hambúrguer traz toda a nobreza da picanha em uma versão inovadora. A grelha realça as características naturais da carne, entregando um sabor inconfundível.
- Smash Burger: Um blend especial que atinge seu auge quando prensado na chapa, criando uma crosta dourada e saborosa, deixando um interior cheio de sabor e suculência, que agrada aos paladares mais exigentes.
Quando os cortes certos são escolhidos, o Carnaval se torna uma experiência sensorial única. Mais que um churrasco, é a união entre tradição e gastronomia de excelência. Cada pedaço de carne, o aroma da brasa e o sabor dos cortes 481 criam momentos inesquecíveis de celebração e conexão.
