Descrição

Produzida no Chile, nossa Paleta de Cordeiro da Patagônia 481 é uma peça exclusiva, proveniente de um período de produção único, que ocorre entre janeiro e maio. Essa época confere ao cordeiro da região um sabor inconfundível e uma textura macia, fazendo dele um dos mais renomados do mundo.

Com foco em praticidade e qualidade, essa edição limitada é uma inovação em relação ao corte tradicional. Retiramos com precisão a parte menos valorizada do corte, oferecendo uma peça mais pura e nobre, que preserva toda a suculência e maciez do cordeiro, proporcionando uma experiência de preparo mais simples, sem abrir mão do sabor marcante.